여유만만 (2TV, 4월25일) “내 몸 살리는 식품도감” – 뼈 건강 지키는 햇파 & 햇양파

KBS 2TV <여유만만>

 

 ■ 방송 : 4월 25일(수) 오전 9시 40분, KBS 2TV

 

“내 몸 살리는 식품도감!”

뼈 건강 지키는 햇파 & 햇양파

    

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폐경 후 중년 주부들이 고민 중 하나, 골다공증!

그래서 준비한 오늘은 식재료는

버릴 것 하나 없는 영양 덩어리 파와 식탁 위의 둥근 불로초 양파!!

특히 파와 양파는 뼈 건강 지킴이 역할을 한다고 하는데~

    

지금 이맘때가 제철!

햇파와 햇양파의 다양한 효능부터

그동안 우리가 몰랐던 파와 양파의 맛있고 건강한 요리법이 공개된다!

    

파개장!

얼큰하고 매콤한 맛이 일품인 파개장!!

이보은 요리 연구가가 알려주는 다양한 요리에 활용이 가능한

만능 육수를 내는 원 포인트 비결은?

집에서도 간단하게 파개장 만드는 법 大공개~!!

    

쪽파삼색강회!

쪽파와 두부, 당근이 만났다!

맛과 영양은 물론 모양까지 3박자를 고루 갖춘 쪽파삼색강회!

식상한 초고추장이 아닌

어느 요리에나 활용 가능한 만능 된장 마요 소스 만드는 법까지 공개한다!

    

햇양파 장아찌 오징어 냉채!

양파 장아찌 속 원 포인트 비결부터

오징어의 비린 맛을 양파의 알싸하고 매콤한 맛이 잡아줘 환상의 궁합을 자랑하는

햇양파 장아찌 오징어 냉채 만드는 법까지 大공개~!!

    

여기서 끝이 아니다~!!

파, 양파 고르는 법과 손질하는 법은 물론

보관법까지 여유만만에서 공개한다!!

    

파와 양파의 영양과 가치를 한껏 올려줄 요리연구가 이보은, 식품영양학 박사 전형주!

    

여유만만 “내 몸 살리는 식품도감” – 뼈 건강 지키는 햇파 & 햇양파 편은

오는 4월 25일 오전 9시 40분, KBS 2TV를 통해 방송된다.

    

문의 : TNT 프로덕션 02)711-0251